一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2025年第27周（2025年6月30日—7月6日，下同）“农产品批发价格200指数”为112.36（以2015年为100），比前一周降0.21个点，同比低1.40个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为112.34（以2015年为100），比前一周降0.23个点，同比低1.26个点。

1.牛羊肉、鸡蛋价格小幅下跌，猪肉价格止跌回升。猪肉批发市场周均价每公斤20.38元，环比涨1.3%，同比低16.2%；牛肉批发市场周均价每公斤63.31元，环比跌0.3%，同比高4.4%；羊肉批发市场周均价每公斤59.38元，环比跌0.6%，同比高0.4%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.06元，环比涨0.2%，同比低2.5%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.07元，环比跌1.9%，同比低21.5%。

2.蔬菜均价环比持平。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.35元，环比持平，同比低5.4%。分品种看，15种蔬菜价格上涨，2种持平，11种下跌，其中，黄瓜价格环比涨6.3%，其余品种价格涨幅在5%以内；生姜和洋白菜价格环比均基本持平；莲藕价格环比跌6.7%，其余品种价格跌幅在4%以内。

3.水产品价格涨跌互现。大黄花鱼、大带鱼、草鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为41.44元、38.97元、18.73元和15.40元，环比分别跌2.0%、1.9%、0.6%和0.4%；白鲢鱼、花鲢鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为10.16元、17.55元和22.62元，环比分别涨1.8%、0.3%和0.1%。

4.水果均价略有上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.39元，环比涨0.5%，同比高3.9%。分品种看，菠萝、富士苹果和鸭梨周均价环比分别涨5.2%、1.7%和1.2%；香蕉、西瓜和巨峰葡萄周均价环比分别跌1.9%、1.6%和1.0%。

二、国际大宗农产品

1.玉米、豆油、小麦和棉花价格环比小幅上涨。美国芝加哥商品交易所玉米、豆油和小麦最近期货合约收盘周均价每吨分别为167美元、1190美元和199美元，环比分别涨3%、3%和2%，同比分别高5%、高13%和低4%；国际棉花价格指数（SM级）每磅77.75美分（每吨1714美元），环比涨1%，同比低6%。

2.大豆价格环比基本持平。美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨382美元，环比基本持平，同比低11%。

3.大米和原糖价格环比小幅下跌。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为415美元和399美元，环比分别跌3%和2%，同比分别低33%和34%；国际糖料理事会原糖周均价每磅16.28美分（每吨359美元），环比跌1%，同比低20%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年2月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格指数走势图（2016年2月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2016年2月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2016年2月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：

附图1-3全国农产品批发市场价格信息系统

附图4农业农村部农业贸易促进中心

附图5农业农村部信息中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处

信息来源：中国农业农村信息网