据辽宁省畜牧业发展中心对辽宁省18个固定价格监测点的监测数据显示，全省主要品种畜禽及产品价格上半年总体呈下降趋势，但从第30周（7月27日）开始出现全面止跌回涨，目前多数畜禽及产品价格已连涨4周。总体看，此次价格止跌回升的主要表现是，猪、鸡类价格涨势明显，鸡蛋和鸡肉价格先于其他畜产品开始上涨，大多数畜禽及产品价格与去年相比仍处于低位区间。

一、主要品种畜禽及产品价格上涨情况

生猪方面，截至第32周（8月10日），辽宁省生猪平均价格为17.39元/千克，较第29周（7月20日）上涨25.4%，较年初上涨10.6%，是年内价格回调速度最快的一次。但本周价格（8月17日）略有回落，达到17.21元/千克。猪肉市场平均价格也随生猪价格出现上涨，至第33周达到24.96元/千克，较第29周上涨27.6%，已回涨至年初水平。生猪价格的上涨也带动了仔猪价格上涨,至第33周（8月17日）达到36.09元/千克。近几年生猪价格小周期变化较多，此前已经历了10个月的下行区间，甚至目前生猪价格仍较去年同期低17.7%。

蛋鸡方面，截至第33周，辽宁省鸡蛋市场平均价格达到11.10元/千克，周环比上涨5.6%，同比上涨4.5%，已成为年内最高价格，是为数不多的已超过去年同期价格的产品。据监测，本次辽宁省鸡蛋价格不仅先于其他品种1周开始上涨，也先于全国平均价格1周出现上涨。受鸡蛋价格冲高拉动，养殖场户补栏积极性高涨，蛋鸡鸡雏价格也从第29周开始逐步上涨，截至第33周，蛋鸡鸡雏价格3.39元/只，较第28周（7月13日）上涨12.6%。

肉鸡方面，2022年一季度以后，辽宁全省肉鸡平均收购价格一直处于高位区间。至今年第32周，辽宁省肉鸡平均收购价达到9.61元/千克，周环比上涨4.2%，较第29周价格上涨11.0%，较年初上涨13.7%。但至第33周价格又出现回落，降至9.19元/千克，周环比降幅为4.4%。鸡肉价格由第28周开始止跌回涨，至第33周市场平均价格达到18.57元/千克，较32周下降0.3%，但仍略高于去年同期水平。受补栏积极性影响，商品代肉雏鸡价格也从第28周开始出现上升，至32周平均价格达到4.06元/只，5周内涨幅达到63.1%，但33周价格又下行13.1%，降至3.53元/只。

肉牛方面，辽宁省活牛价格自2022年12月开始下降，于2023年5月开始出现断崖似下跌，但从第30周开始止跌回涨。截至第33周，辽宁全省活牛平均价格为29.35元/千克，周环比上涨2.8%，较第29周上涨5.2%，价格已提升至今年6月初水平。牛肉价格也随之从第30周开始上涨，目前达69.81元/千克，4周内涨幅为4.7%。

肉羊方面，辽宁省活羊价格在5月中旬达到高点后一路震荡下行，至31周（8月3日）才出现明确回涨趋势，且涨幅不稳。第31-33周，全省肉羊平均价格涨幅分别为1.0%、0.2%、1.1%。至第33周，全省活羊价格为29.38元/千克，同比下降7.7%。全省羊肉市场平均价格也从第30周开始呈震荡上行趋势，至第33周达到75.22元/千克，同比仍下降5.1%。

二、本轮价格上行原因分析

经分析，除各畜禽品种自身产销形势和价格运行特点外，本轮我省主要品种畜禽及产品价格在集中时点全面回升的主要原因有，一是当前我国经济大环境整体向好，带动畜牧业产销形势回暖。据国家统计局数据显示，2023上半年全国居民人均可支配收入19672元，比上年同期名义增长6.5%，实际增长5.8%。全国居民人均可支配收入中位数16393元，增长5.4%。人民收入水平的提高，拉动了消费，带动了畜牧业产销形势向好发展。二是近期我国多地出现极端天气，两次台风及强降水来袭在一定程度上产生了交通不畅、运输困难等问题，一定程度上导致畜禽及产品价格走高。如本轮鸡蛋价格的上涨，就是由于部分鸡蛋主产区受强降水影响，短期内在蛋鸡生产和鸡蛋运输等方面产生了一定困难，间接助推了鸡蛋这一“必需品”的价格上升。三是目前正值夏秋之交，是传统的生猪和猪肉价格上升、鸡蛋备货开学季和中秋国庆双节、牛羊肉消费旺季临近的季节性上涨区间，加之暑假出行、旅游消费和餐饮消费增加，助推了畜产品需求增加、价格上涨。

三、后市预测及相关建议

生猪方面，本次的价格回暖在一定程度上提升养殖场（户）积极性的同时，也容易使个别养殖户出现压栏惜售和二次育肥的不理性行为，间接扰乱价格正常运行。考虑到生猪价格影响因素较多，目前仍在振荡期，因此建议各养殖场户还应以提高养殖技术、降低养殖成本为主，合理安排生产，适时出栏，不要盲目跟赌后期行情。

蛋鸡方面，目前多重因素助推鸡蛋价格走强，鸡蛋价格涨势已成为各类畜产品中的亮点。但从当前全国的产能基础和双节备货后的季节性价格回落特点看，9月份及以后鸡蛋价格将出现一定幅度的回落，9月、10月及11月的养殖效益将不及本月。

肉鸡方面，中长期看，鸡肉作为猪肉的强替代品，随着开学季等集团性采购需求的增加，肉鸡价格仍有上升空间，目前的小幅震荡不足以影响价格继续上行的主趋势。

肉牛方面，在经历过二季度的价格快速下跌后，本次肉牛价格的止跌回升为肉牛养殖行业有效地注入了强心剂，预计随着秋冬季牛肉消费旺季的到来，肉牛和牛肉价格还将迎来一定程度的上升。

肉羊方面，整体看，2018年后肉羊产业整体进入新一轮周期性下行阶段（每周期约为十年），本轮周期低谷现于2022年下半年。今年肉羊产业持续低迷，存出栏量均有不同程度减少，羊肉市场交易量也有所降低。