夏粮收购基本收官，秋粮收购即将开展。今年夏粮收购将进入尾声，总体呈现品质好、进度快、价格稳、市场活等特点。据国家粮食和物资储备局统计，截至9月15日，主产区累计收购夏粮6091万吨，比上年同期增加260万吨。目前，各类企业小麦商品库存比5月初增加了近80%，由于小麦市场收购价格明显高于最低收购价格水平，主产区均未启动托市收购。秋粮丰收在望，收购将陆续开始。9月15日，国家发展和改革委员会、国家粮食和物资储备局、农业农村部等9部门联合下发通知，要求各地及相关企业切实做好2021年秋粮收购工作，坚决防范在秋粮集中上市期出现区域性、阶段性农民“卖粮难”。据国家粮食和物资储备局预测，今年秋粮旺季收购量将达3500亿斤左右，同比增加200亿斤左右，目前中晚稻市场均价高于最低收购价水平，预计新粮大量上市后价格将略有回落，但大面积启动最低收购价预案的可能性不大。

新季玉米收购价高开低走。8月下旬，河南、河北、山东等地春玉米零星上市，黑龙江东部少量新玉米开始收割，新粮开秤价普遍较上年同期每吨涨300—400元，但多数贸易商持谨慎观望态度，收购主体偏少导致新粮供应宽松，收购价格高开低走。据中国饲料行业信息网数据，9月17日，山东济南地区基层粮点玉米（水分15%，下同）收购价每吨2620元，较月初跌130元；黑龙江哈尔滨地区玉米收购价2340—2400元，较月初跌120元；辽宁沈阳地区新玉米收购价2470—2520元，较月初跌90元。展望后市，随着全国玉米上市量持续增加，玉米供需偏紧的态势持续缓解，预计玉米价格仍有回落的可能。

近期猪肉价格持续下跌。据监测，猪肉集贸市场价格从7月第2周连续跌至9月第3周每公斤23.25元，累计跌11.7%，同比跌58.2%。近期猪价下跌的主要原因是由于市场供给显著增加，猪肉消费持续低迷。一是近3个月生猪供给量同比激增，超春节消费高峰期。6—8月份，全国定点屠宰企业生猪屠宰量较1月份消费高峰期分别增12.7%、12.4%和19.3%。二是猪肉等肉类进口量继续增长。尽管4月份以来猪肉进口环比开始下降，但依然保持高位。1—8月累计，全国猪肉进口量达293万吨，同比增1.0%。三是猪肉消费需求季节性提升不明显。受新冠肺炎疫情等因素影响，8月份以来猪肉消费旺季需求提振有限。展望后市，9月份猪价出现明显回升几率较小，预计四季度猪价仍将维持低位状态。

近期鸡蛋期现货价格均小幅回升。据监测，9月第2周，全国鸡蛋批发周均价每公斤11.24元，环比涨1.4%，较8月底涨1.1%。9月中旬以来，鸡蛋期货价格保持上涨态势，大商所鸡蛋期货主力合约（2201）收盘价从9月13日的每500千克4310元上涨至9月17日的4412元，涨幅2.4%。随着大中专院校开学以及中秋国庆传统消费旺季来临，需求阶段性增加，是鸡蛋价格上涨的主要原因。展望后市，国庆节之前鸡蛋消费需求旺盛，春季补栏雏鸡将陆续进入产蛋高峰期，鸡蛋市场供应整体有保障，预计蛋价上涨空间有限。

尿素市场价格止跌回涨。据中国化工信息中心监测，9月第1、2周，国产尿素平均出厂价分别为每吨2434元和2467元，环比分别跌0.9%和涨1.4%，同比分别涨46.5%和49.5%。近期尿素价格小幅上涨原因：一是企业开工率下降。受新疆部分工厂因天然气供应紧缺停车，内蒙古、山东工厂检修增加影响，全国尿素企业开工率小幅下降，9月7日平均开工率65.8%，较前一周降4.9个百分点，同比降6.1个百分点。二是市场需求有所增加。河南、山东等地冬小麦施用底肥需求逐渐释放。三是国际价格上涨带动。9月第2周，波罗的海地区小颗粒散装尿素离岸均价每吨415美元，环比涨0.5%，同比涨71.1%。随着秋冬种陆续展开，预计后期化肥价格将保持高位，供给总量有保障。

加拿大油菜籽预期大幅减产，全球供给持续偏紧。受持续高温干旱天气影响，加拿大油菜籽单产和播种面积受损严重。据加拿大统计局8月30日发布报告，2021/22年度加拿大油菜籽产量预计1470万吨，9月14日又进一步下调至1280万吨，较上年度的1950万吨下降34.4%，创近13年最低水平。加拿大油菜籽预期大幅减产，短期内全球油菜籽供给偏紧态势难以改变。美国农业部（USDA）9月供需报告显示，2021/22年度全球油菜籽产量、出口量预计较上年度分别下降5.7%、21.0%，库存消费比降低。受此影响，8月31日，洲际交易所（ICE）和郑商所油菜籽期货主力合约价格均上涨，其中郑商所比上一日大涨8.0%。今年1—7月累计，我国油菜籽进口量144万吨，同比降17%，预计受全球供给偏紧影响，国内油菜籽价格仍将保持偏强运行。

中国农科院信息所农业监测预警中心供稿