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【摘 要】8月份，新冠疫情在全国蔓延，多个省份相继出现阳性病例，导致多地旅游人数减少，餐饮等集团性消费低迷，造成猪肉、牛肉和羊肉等肉类产品价格下跌。蛋、奶价格价格上涨，一方面是补充肉类消费，另一方面，河南等生产大省遭遇水灾，阶段性减产严重，加之东北地区今年夏天气温高热，产蛋鸡生产性能下降，产量有所减少，禽蛋供应能力降低，造成鸡蛋价格短时间内涨幅较大。尽管玉米价格从前期高位回落，但育肥猪、蛋鸡、肉鸡等全价饲料价格却在悄然上涨，对于养殖环节，特别是全价饲料依赖程度高的畜种来说，养殖成本仍在增加，未来市场风险也在加大。
【值得关注】猪粮比价已经连续17周低于7：1的盈亏平衡点，连续14周低于6：1的二级预警值，8月份最后一周低于5：1的一级预警值。应密切关注能繁母猪在栏量及同比、环比数据，防止出现由于生猪产品价格过低造成的大量宰杀母猪现象。
生猪产品：全省仔猪平均价格为29.98元/公斤，月环比下降17.39%，同比下降78.42%；待宰活猪平均价格13.87元/公斤，月环比下降5.97%，同比下降61.39%；猪肉平均价格为21.38元/公斤，月环比下降5.1%，同比下降61.60%。目前，仔猪、活猪和猪肉价格继续下行，但降幅均有所收窄，特别是待宰活猪和猪肉价格，月环比降幅已经回归至10个百分点以内，但与去年同期相比，价格还是回落了近六成。本月生猪养殖效益继续呈现深度亏损局面，全省猪粮比价平均值仅为5.1：1。
家禽产品：全省鸡蛋平均价格为10.21元/公斤，月环比上涨16.55%，同比上涨37.6%；肉鸡收购价格平均为8.45元/公斤，月环比上涨1.81%，同比上涨7.1%。商品代蛋雏鸡平均价格为3.74元/只，月环比上涨6.86%，同比上涨8.41%；商品代肉雏鸡平均价格为3.17元/只，月环比上涨29.92%，同比上涨25.79%。
牛羊产品：全省去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为79.36元/公斤和83.00元/公斤，月环比降幅分别为0.06%和0.62%，同比分别上涨3.4%和6.1%；牛奶平均价格为4.08元/公斤，月环比上涨2.26%，同比上涨9.09%。牛羊肉价格虽有小幅反弹上涨，但总体仍呈现缓慢下降态势，逐渐接近去年同期水平。
饲料及其产品：本月，除玉米价格有所下降外，其他饲料价格均出现小幅上涨。其中，玉米平均价格为2710元/吨，与上月相比下降了0.73%，与去年同期相比，上涨了15.32%；豆粕平均价格为3700元/吨，比上月上涨了70元/吨，月环比为1.93%，同比上涨16.35%；育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料价格均价分别为3330元/吨、3550元/吨和3050元/吨，与上月相比，分别上涨了0.9%、1.1%和2.0%，与去年同期相比，分别上涨了2.15%、12.34%和16.41%。
信息来源：辽宁畜牧监测 |
