据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第1周（采集日为8月6日）商品代肉雏鸡、肉牛价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、活羊、育肥猪配合饲料价格环比下跌，商品代蛋雏鸡、羊肉、生鲜乳、玉米、豆粕、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格22.42元/公斤，比前一周下跌2.5%，同比下跌35.3%。全国29个监测省份仔猪价格全部下跌。华南地区价格较高，为25.39元/公斤；东北地区价格较低，为21.43元/公斤。全国生猪平均价格11.13元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌23.4%。贵州、四川、重庆、甘肃、陕西等9个省份生猪价格上涨，黑龙江、天津、吉林、山西、海南等20个省份生猪价格下跌，新疆价格持平。华南地区价格较高，为11.82元/公斤；东北地区价格较低，为10.56元/公斤。全国猪肉平均价格20.82元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌17.2%。贵州、宁夏、新疆、广东、甘肃等8个省份猪肉价格上涨，辽宁、安徽、青海、黑龙江、海南等20个省份猪肉价格下跌，上海、广西猪肉价格持平。华南地区价格较高，为23.88元/公斤；东北地区价格较低，为17.71元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.83元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比上涨23.8%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.94元/公斤，比前一周下跌2.0%，同比上涨36.4%。全国鸡肉平均价格22.34元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌0.3%。商品代蛋雏鸡平均价格3.91元/只，与前一周持平，同比上涨3.4%。商品代肉雏鸡平均价格3.40元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨3.7%。
牛羊产品价格。全国牛肉平均价格73.89元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨5.8%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格68.42元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格28.46元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨6.6%。全国羊肉平均价格72.91元/公斤，与前一周持平，同比上涨6.1%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.30元/公斤，与前一周持平。主产省份活羊价格30.64元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨7.7%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.06元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.3%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.47元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.2%。主产区东北三省玉米价格2.31元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.48元/公斤，比前一周下跌0.4%。全国豆粕平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.35元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌1.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.49元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比持平。
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2026年8月第1周（总第32周）畜产品、饲料集市价格
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单位：元／公斤、元／只
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项目
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本周
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上年同期
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前一周
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同比%
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环比%
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仔猪
|
22.42
|
34.66
|
23.00
|
-35.3
|
-2.5
|
|
生猪
|
11.13
|
14.53
|
11.22
|
-23.4
|
-0.8
|
|
猪肉
|
20.82
|
25.16
|
20.90
|
-17.2
|
-0.4
|
|
鸡蛋
|
10.83
|
8.75
|
10.95
|
23.8
|
-1.1
|
|
主产省份鸡蛋
|
9.94
|
7.29
|
10.14
|
36.4
|
-2.0
|
|
鸡肉
|
22.34
|
22.40
|
22.36
|
-0.3
|
-0.1
|
|
商品代蛋雏鸡
|
3.91
|
3.78
|
3.91
|
3.4
|
0.0
|
|
商品代肉雏鸡
|
3.40
|
3.28
|
3.39
|
3.7
|
0.3
|
|
主产省份活牛
|
28.46
|
26.70
|
28.39
|
6.6
|
0.2
|
|
牛肉
|
73.89
|
69.85
|
73.80
|
5.8
|
0.1
|
|
主产省份活羊
|
30.64
|
28.45
|
30.70
|
7.7
|
-0.2
|
|
羊肉
|
72.91
|
68.74
|
72.91
|
6.1
|
0.0
|
|
主产省份生鲜乳
|
3.06
|
3.02
|
3.06
|
1.3
|
0.0
|
|
玉米
|
2.47
|
2.50
|
2.47
|
-1.2
|
0.0
|
|
豆粕
|
3.23
|
3.28
|
3.23
|
-1.5
|
0.0
|
|
育肥猪配合饲料
|
3.35
|
3.39
|
3.36
|
-1.2
|
-0.3
|
|
肉鸡配合饲料
|
3.49
|
3.51
|
3.49
|
-0.6
|
0.0
|
|
蛋鸡配合饲料
|
3.23
|
3.23
|
3.23
|
0.0
|
0.0
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鸡蛋主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
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活牛主产省份统计范围：河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、云南、宁夏、新疆。
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活羊主产省份统计范围：河北、内蒙古、安徽、山东、河南、湖南、四川、云南、甘肃、新疆。
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生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。
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