科学合理的营养供给、富含维生素与微量元素的均衡饲料配比以及充足的饮水摄入，对于提升肉种鸡的繁殖性能、产蛋量、孵化率，以及保障所孵化出雏鸡的品质和数量，都具有极为关键的作用。

据美国农业部（USDA）的数据显示，近年来整个家禽行业呈现出一种持续下滑的态势，一旦繁殖性能出现下降，雏鸡的产量便会随之减少，进而可能会对市场上的供求平衡产生潜在的冲击。

“近年来，全行业的孵化率呈现持续下滑态势，这一问题频繁被企业高管及投资分析师提及，其重要性愈发凸显。若能精准选择优良遗传品种，并搭配上最佳管理实践举措，便可以改善孵化。”

科宝-范特司公司（Cobb-Vantress）北美区技术服务总监查尔斯·布莱恩特（Chance Bryant）以及西部地区技术顾问吉姆·琼斯（Jim Jones）如是说。

诸多管理因素可能会对肉种鸡的繁殖性能造成负面影响，涵盖鸡舍条件、饲养管理方式、营养供应等诸多方面。尽管肉种鸡的不育问题常常被认为主要源于公鸡，但母鸡也可能在其中起到一定作用。疾病、环境、饮食或其他因素所引起的应激反应，是导致未授精蛋出现的常见原因。

肉种鸡的养殖关键聚焦于两大核心要素：采食管理与繁殖性能。若饲料分配不均衡，极易引发鸡群的应激反应，进而诱发啄羽等不良行为，这些行为最终会致使生产性能的降低。

此外，“确保每只公鸡都保持适宜的体重，能够显著提升交配的成功率，进而提高繁殖性能。”加拿大阿尔伯塔大学农业、生命与环境科学学院动物科学系家禽系统建模与精准饲喂专业教授马丁·祖伊多夫（Martin Zuidhof）博士如是说。

祖伊多夫博士精心研发出一套精准饲喂系统，能够有效助力提升肉种鸡体型的一致性。每一处精准饲喂系统，都能收集海量数据，实时监测家禽体重，进而精准把控饲料的摄入量，实现科学喂养，助力肉种鸡的健康生长与均衡发展。

每只鸡都会被安装一个射频识别（RFID）标签，凭借该标签它们能够进入饲喂系统，在采食前，它们会被自动称重。此外，这一系统还可用于监测舍内饲养的跑步鸡（Free-run birds）中的单只鸡进入和走出筑巢箱的情况、筑巢行为、产蛋模式、蛋重以及产蛋时间。

当母鸡产蛋时，蛋的重量、产蛋时间以及母鸡的射频识别（RFID）编号会被自动记录，由此为每只母鸡建立起一份详尽且全面的数据档案。

祖伊多夫指出，借助该精准饲喂系统开展的研究，成功将肉种鸡的繁殖性能提升了4%~6%，在大规模鸡群中，这一提升比例所带来的效益会迅速累积。此外，新型饲喂系统在型号上选择更大尺寸的门，意味着它能够同时适用于母鸡和公鸡。

饲喂系统最初是为科研而开发，用于消除体重差异的干扰因素，从而标准化研究鸡只生殖健康背后的生理和代谢机制。然而，该系统也为商业生产者带来了诸多益处，例如能够精准把控并实时监测肉种鸡的饲料摄入情况，同时还可获取有关肉种鸡筑巢及产蛋行为的详细数据。

除了精准调控饲料摄入量之外，饲料原料的品质同样是肉种鸡饲料配方中极为关键的因素。无论是蛋白质、脂肪、氨基酸、功能型微量元素还是维生素，各类饲料原料都应当具备稳定可靠的营养成分分析结果，并且确保拥有上乘的品质。

“在营养师为饲料配方选用原料时，我们还必须关注与这些原料相关的任何负面因素，例如氧化现象。”金宝（Zinpro）公司家禽业务经理奥斯汀·杰塞克（Austin Jasek）指出，并解释称他发现氧化水平较高与繁殖性能出现负面反应之间存在强烈的关联性。

对于那些担心使用氧化饲料原料的生产者而言，他们可以通过添加含有抗氧化成分的饲料添加剂来对抗因氧化以及活性氧自由基水平升高而产生的任何不良影响。此外，他还补充指出，饲料供应商或公司营养师能够协助识别潜在的氧化原料来源。

谈及母鸡与公鸡在营养需求方面存在的差异时，杰塞克强调钙是母鸡营养中用于鸡蛋形成的关键成分。除此之外，锌、锰和铜等微量元素在母鸡的蛋壳发育以及公鸡的精液质量方面都发挥着极为重要的作用。

在挑选肉种鸡饲料配方里的微量元素和原料时，生物利用率是极为关键的考量要素。选用生物利用率更佳的功能型微量元素，能够显著提升动物对这些营养成分的吸收效率，进而促使饲料效率、生产性能以及免疫力得到优化提升，最终助力实现盈利水平的最大化。

文章摘自：2025《国际家禽》7/8月 第124期