一、场地建设与设施
（一）选址要求

1.选择地势高燥、背风向阳、远离污染源（工业区、交通干道）的区域，以辽宁中东部丘陵地区为佳。

2.场地需排水良好，防止雨季积水，土壤以沙壤土为宜。

3.水源充足且清洁，建议打井或接入自来水，避免使用污染河水。

（二）鹿舍设计

1.布局：分设运动场（每头鹿10-15㎡）和遮阴棚（3-4㎡/头），运动场地面铺粗砂或碎石防滑。

2.保暖防寒：辽宁冬季寒冷（-20℃以下），墙体加厚或填充保温材料，棚顶加盖草帘或保温膜，地面铺20cm厚垫草。

3.通风降温：夏季高温（30℃+）时，安装排风扇或喷淋系统，运动场栽植乔木遮阴。

二、品种选育与引种
（一）推荐品种

1.双阳梅花鹿：产茸量高（鲜茸单产1.5-2.5kg），适应性强，适合辽宁中北部地区。

2.西丰梅花鹿：本地优良品种，抗病力强，鹿茸分枝形态优美，市场认可度高。

（二）引种注意事项

1.从正规种鹿场引种，查看《种畜禽生产经营许可证》和检疫证明。

2.选择3-4岁健康种鹿：体型匀称（成年公鹿体重120kg以上）、毛色光亮、茸型对称。

3.运输避开夏季高温和冬季极寒，运输车辆做好防滑、防应激措施（如铺垫草、喷洒镇静剂）。

三、饲料配制与投喂
(一）饲料结构

1.粗饲料（占日粮60-70%）：

辽宁本地资源：玉米秸秆（青贮或黄贮）、大豆秸秆、柞树叶、苜蓿草。

冬季补充胡萝卜、南瓜等多汁饲料（每日1-2kg/头）。

2.精饲料（占30-40%）：

配方示例：玉米55%、豆粕20%、麦麸15%、预混料5%、食盐1%、磷酸氢钙4%。繁殖期增加豆粕至25%，添加维生素E（200mg/头/天）；生茸期添加蛋氨酸（0.3%）和锌（50mg/kg）。

(二）饲喂管理

每日饲喂3次（早、中、晚），先粗后精，夏季增加青绿饲料。

换料需逐步过渡（5-7天），防止瘤胃酸中毒。

辽宁冬季可投喂发酵饲料（如玉米秸秆微贮），提高适口性和消化率。

四、繁殖管理
（一）配种技术

最佳配种期：9月下旬至11月中旬，母鹿发情周期18-20天，发情持续12-24小时。

（二）配种方式：

群公群母（公母比1:15-20）：适合小规模养殖，需防止公鹿争斗。

人工授精：采用鲜精稀释输精（精子活力≥0.7），受胎率可达80%以上。

（三）产仔护理

辽宁地区产仔期多在5-6月，需提前准备产房（温度15-25℃）。

仔鹿出生后30分钟内吃足初乳，弱仔可人工辅助哺乳。

产后母鹿补充红糖小米粥（红糖100g+小米500g），促进恢复。

五、疾病防控
（一）常见疾病防治

瘤胃积食：饲喂定时定量，发病时灌服石蜡油200ml+鱼石脂10g。

布鲁氏菌病：每年春秋两季全群检测（虎红平板凝集试验），阳性鹿扑杀无害化处理。

寄生虫：春季用阿苯达唑（10mg/kg体重）驱虫，放牧鹿夏季定期喷洒溴氰菊酯防蜱虫。

（二）免疫程序

新生仔鹿：7日龄接种巴氏杆菌疫苗，30日龄口蹄疫O型灭活苗（2ml/头）。

成年鹿：每年3月、9月分别接种口蹄疫、炭疽疫苗。

六、鹿茸采收与加工
（一）采收时机

头茬茸：5月下旬至6月中旬（二杠茸，角长15-20cm时）。

再生茸：8月中下旬（辽宁地区可采收率约30%）。

（二）加工工艺

煮炸定型：鲜茸沸水煮炸3-4次（每次30秒至2分钟），至茸皮缩紧。

烘干：65-70℃烘箱内初烘4小时，后降至55℃烘至含水量≤18%。

辽宁特色加工：部分鹿场采用“冷冻干燥法”，保留鹿茸活性成分，附加值提高30%以上。

七、政策与市场对接
（一）合规手续

办理《野生动物驯养繁殖许可证》（县级林业部门），产品销售需《野生动物经营利用核准证》。

加入“辽宁梅花鹿产业联盟”，获取技术支持和统一品牌授权（如“铁岭鹿茸”地理标志）。

（二）销售渠道

鹿茸可通过“西丰鹿业市场”（全国最大鹿产品集散地）批发；鹿肉对接高端餐饮（如沈阳鹿鸣春饭店）。

电商渠道：通过京东“辽宁特产馆”、抖音直播销售鹿茸片、鹿茸酒等深加工产品。

八、成本与效益分析（以50头规模为例）
1.年投入：饲料18万元（精料1.5元/斤×6吨/头）+ 人工5万元 + 防疫2万元 = 约25万元。

2.年收入：鹿茸（鲜茸4kg/头×500元/kg×50头）= 10万元；仔鹿（30头×6000元）= 18万元，合计28万元。

3.净利润：约3-5万元，随鹿茸价格波动（近年鲜茸均价400-600元/kg）。

总结：辽宁省梅花鹿养殖需注重地域适应性管理，冬季防寒与夏季防暑并重，结合本地饲料资源降低成本，同时通过深加工提升产品附加值。建议与当地畜牧技术推广站合作，定期参加技术培训，确保养殖效益可持续。

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