一、国内鲜活农产品批发市场交易情况
据农业农村部监——国内猪肉价格止跌回涨，鸡蛋价格小幅下跌 国际大宗农产品价格涨跌互现测，2025 年第 2 周（2025 年 1 月 5 日 - 12 日，下同），“农产品批发价格 200 指数” 为 122.26（以 2015 年为 100），比前一周上升 0.16 个点，同比低 2.87 个点；“菜篮子” 产品批发价格指数为 123.73（以 2015 年为 100），比前一周上升 0.21 个点，同比低 2.38 个点。
猪肉价格止跌回涨，牛羊肉、鸡蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤 22.65 元，环比上涨 1.2%，为连续 19 周下跌后首次上涨，同比高 14.6%；牛肉批发市场周均价每公斤 59.29 元，环比下跌 0.9%，为连续 3 周小幅下跌，同比低 16.6%；羊肉周均价每公斤 59.04 元，环比下跌 0.5%，同比低 7.3%；白条鸡批发市场周均价每公斤 17.47 元，环比下跌 0.3%，同比低 0.2%；鸡蛋批发市场周均价每公斤 10.06 元，环比下跌 0.7%，同比高 4.2%。
二、国际大宗农产品
1.大米和小麦价格环比小幅下跌
泰国 100% B 级和 5% 破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为 518 美元和 506 美元，环比分别跌 4% 和 3%，同比均低 22%；美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为 197 美元，环比跌 1%，同比低 11%。
2.原糖和棉花价格环比均基本持平
国际糖料理事会原糖周均价每磅 18.35 美分（每吨 405 美元），环比基本持平，同比低 13%；国际棉花价格指数（SM 级）每磅 79.51 美分（每吨 1753 美元），环比基本持平，同比低 14%。
3.豆油、玉米和大豆价格环比上涨
美国芝加哥商品交易所豆油、玉米和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为 921 美元、181 美元和 366 美元，环比分别涨 5%、1% 和 1%，同比分别低 13%、高 1% 和低 19%。

信息来源：中畜网