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技术专栏 - 养殖场生物安全的概念和保障措施
养殖场生物安全的概念和保障措施
 
 

 

生物安全是个系统性的笼统的概念,包含许多内容,可分为广义上的生物安全和狭义上的生物安全。养殖场的生物安全属于狭义生物安全的范畴,是为了控制传染源、切断传播途径、降低疾病传播的风险而建立的一套系统化的管理措施。事实上,养殖场如果把生物安全工作做好了,基本上就可以保证百分之九十以上的养殖成功了,可见,生物安全工作是最经济、最有效的且必须要全面落实的安全防范工作。养殖场的生物安全内涵十分丰富,包含许多内容,但实际上,养殖场里的生物安全重点要做的主要就是预防养殖动物发病,防病工作做好了,动物的生长、生产就能保证起码的正常,效益也就能有所保证。

一 全面落实生物安全管理,是最基础的工作

大生物安全的概念里面有人工屏障和自然屏障的说法,将人工屏障和自然屏障有机有效结合起来,将生物安全计划和外界环境条件有机结合起来会有助于养殖场生物安全体系的快速有效建立。

所谓人工屏障,包含制定生物安全计划,确定生物安全内容;进行风险分析,确定风险等级;实施生物安全管理,根据风险点、风险等级,采取相应的生物安全措施;定期进行内审考核;养殖场适度规模、减少人间、畜禽间的接触。所谓自然屏障,是指根据饲养量、养殖密度,结合屠宰厂监管制度落实、数量及布局来建立,主要是指环境及自然条件的屏障,这个自然屏障往往要比内里的人工干预实行的屏障要来得效果更明显。

二  无疫小区建设是养殖企业疫病控制的关键

无疫小区是动物疾病区域化管理的重要手段。所谓无疫小区是指在动物疫病高发区域、养殖场群体或养殖单元全体,通过采取有效措施,使该区域内的动物疫病得到有效控制和消灭后,经过一定时间的观察和检测,并经过相关部门的认证,证明该区域内的动物疫病已经彻底消除,不再存在病原体。此时,该区域内的动物可以自由流通和交易,不需要进行疫病检测和隔离。

无疫小区需要与动物疫病净化区概念相区别。动物疫病净化和无疫区的区别是动物疫病净化后仍需要开展疫病监测和预警工作,而无疫小区则不需要再进行疫病检测和隔离。所谓动物疫病净化是指在动物疫病发生区域,通过采取一系列措施,使疫情得到有效控制和消灭后,对该区域内的动物和环境进行清洁和消毒处理,以达到减少病原体存留和传播的目的。在动物疫病净化后,该区域内的动物仍然存在携带病原体的可能性,因此需要继续开展疫病监测和预警工作,以确保该区域内的动物疫病不再发生。无疫小区的组成是养殖企业和相关生产单元,必须执行统一的生物安全管理、措施。无疫小区的区划界定,某种程度上可以超越地理学区划,将流行病学相关要素进行特殊的划分。在无疫小区的认定上,主要以动物疫病风险评估、风险管理理念为基础,对动物及动物产品贸易可接受的风险水平进行认定。认定是一个动态过程,内容很多,如非免疫无疫:临床、病原、抗体双阴性;过去一段时间,未感染病原;现有生物安全措施能够预防病原的侵入。由上可知,动物疫病净化属于典型的生物安全内容,而无疫小区则是生物安全建设的重要归宿。

三  科学、合理的监测是精准防控动物疫病必要措施

对养殖场动物进行科学合理的疾病病原监测是生物安全工作的重要内容,在某种具体传染病或者病原进行监测时,应根据实际情况,结合疾病和病原特点、已经采取的和将要采取的措施,同时还应考虑现场情况,比如具体养殖厂的条件包括人力、物力、财力等,合理选择相关措施来进行监测工作。养殖场是否发生疾病、何时发生疾病以及发生疾病前如何进行预判防范和发生疾病后如何进行有效处置,都需要进行科学合理的监测工作。在实际生产过程中,主要采取如下监测措施:

1

合理、可执行的监测方案

 首先要做好临床观察,然后结合实验室检测确认,在临床观察时优选指标及方法。在这之后,根据实际情况合理制定监测方案,对可能的风险进行定期或者不定期的分析。同时对监测责任进行合理划分,将潜在的风险点予以确定,并且可以预判风险等级,并对之加强风险管理。

2

试剂盒选择进行监测预警

首要要求是保证灵敏度高的试剂盒,在混样的试后不能设定过高的比例。至于选好试剂盒后的诊断,实际中使用的试剂盒一般都可以满足要求。同时要注意在混样时可以适当加大比例,主要是看符合敏感性、特异性、可重复性的要求即可。

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抗体检测

 抗体检测生产实际中,重点针对变异株。检测结果出来后,应该认真解读。目前,精准分析检测结果并且现场使用结果指导实践是尚需解决的问题。

四  免疫抑制性疾病管理是提高养殖场疫病防控水平的关键措施

当下,免疫抑制性疾病在养殖场比较多见,对养殖业危害严重。受免疫抑制病影响的畜禽可能会有如下一些表现:一是抗应激能力会降低,如疫苗防疫、开风机湿帘,天气降温等,都会导致家禽疾病频发。二是药物治疗效果降低。三是疫苗防疫失败,受免疫抑制疾病影响的家禽,会严重影响家禽免疫力的产生,直接导致防疫失败。四是抵抗力严重下降,导致对传染病如禽流感易感性增强。

由此可见,在养殖生产中,消除免疫抑制性疾病和因子是多么的重要。生产上尤其要加强这方面的工作,建立健全生物安全体系,对免疫抑制性疾病的预防至关重要。具体来说,就是要将消毒卫生工作贯穿在养殖生产的全过程,并且将其作为最重要的工作来进行。通过生物安全体系的建立与健全,可以有效降低养殖场内污染的病原微生物,尽量减少甚至是杜绝发生感染的几率。

五  疫苗免疫是现阶段不可或缺的有效手段

动物疫苗属兽用生物制品的范畴,兽用生物制品是生物制品学的重要组成部分,主要指为了预防、控制传染病的发生、流行,用于动物预防疾病的一类生物制剂,多用微生物或其毒素、酶、血清、动物细胞等制成供治疗、诊断、预防用的制剂。但要注意,动物疫苗免疫是一个系统工程,需要综合考虑多方面因素,以确保免疫效果。以下是疫苗免疫注意事项。

1

疫苗的选择与检查

选择与预防疾病相一致的疫苗,并考虑当地疫病情况、动物种类等因素。在使用前,检查疫苗的生产日期、保质期、物理性状等是否与说明书一致。

2

疫苗的保存与运输

疫苗应根据说明书要求进行冷藏或冷冻保存,并在运输过程中避免日光直射和高温环境。

3

动物的状态

动物在接种疫苗时应处于健康状态,患病、怀孕或处于应激状态的动物不宜进行免疫。

4

免疫程序的制定

根据当地的流行病学、免疫动物和饲养环境等因素制定合理的免疫程序。注意疫苗接种的适宜对象、给药途径、适宜日龄、年龄、免疫保护期和免疫程序。同时,在免疫过程中,要注意免疫操作的一些细节,以保证免疫效果,比如疫苗的稀释与使用、接种操作的规范性、接种后的观察与处理、减少应激反应等,此外,还应对免疫失败的原因进行分析。

 

信息来源:中国禽业导刊公众号

 

 
 
 
  

    

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